La cuisine de votre restaurant pub-brasserie Au Bureau à Morteau passe à l’heure d’été. Dès le 29 avril, venez découvrir les nouvelles recettes à table, mais aussi au bar !
À Morteau, l’arrivée du printemps ne se fête pas seulement au rythme du retour des beaux jours. Elle se célèbre aussi… à table ! Et c’est le restaurant pub-brasserie Au Bureau qui donne le ton cette saison avec une nouvelle carte fraîche et savoureuse, à découvrir à partir du mardi 29 avril. Fidèle à son esprit chaleureux et à sa cuisine conviviale, Au Bureau revisite ses classiques en y glissant quelques pépites gustatives qui risquent fort de devenir les nouvelles coqueluches de la carte. On vous prévient : il y a du bon, du croustillant, du fondant. Côté burgers, la nouvelle carte vous invite à découvrir le Méditerranean burger dans lequel le steak haché de boeuf se mêle à la stracciatella, à la tomate d’antan, à l’oignon rouge, le pesto, la mayonnaise provençale et la roquette. Cette savoureuse garniture est servie entre deux onctueux bun’s. D’autres préféreront goûter au Smash Burger Cheddar avec son double steak haché de boeuf très appétissant.
Il y a du nouveau également du côté de la carte du Pub. Parmi les incontournables, retrouvez le gourmand Croque du pub et le pavé de saumon. Évidemment, l’été c’est aussi les salades ! Les amateurs de salades composées seront ravis. Là encore, la maison innove avec des recettes pensées pour conjuguer équilibre, fraîcheur et gourmandise. Des ingrédients de qualité, des associations pleines de peps et une présentation soignée : de quoi satisfaire tous les appétits, même les plus exigeants. Par exemple, le restaurant pub-brasserie Au Bureau à Morteau vous invite à découvrir la salade à l’italienne qui mêle jambon sec, stracciatella, tomate d’antan, courgette marinée, pâtes conchiglie, roquette et pesto. Pour éveiller votre appétit, regardez aussi du côté de la Very Cheesy Salad avec son fromage crémeux servi chaud et coulant sur un bun’s brioché, le tout accompagné de poitrine fumée, de pommes de terre rôties, de tomates cerises marinées, de mesclun, de cerfeuil et de paprika fumé. La petite saucisse de Morteau figure toujours à la carte, quelle que soit la saison. Et parce qu’un bon repas ne se termine jamais sans une note sucrée, les desserts se mettent eux aussi à l’heure estivale. Nouveaux parfums, textures légères, inspirations ensoleillées…
Bref, de quoi fondre de plaisir, littéralement. Pour finir en beauté votre repas, laissez-vous tenter par le Chees’kie, le Fruity Palmito ou par une mousse au Toblerone ! Rappelons que le restaurant Au Bureau est ouvert tous les jours, midi et soir, dans une ambiance toujours aussi détendue et accueillante. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un dîner entre amis, ou une pause bien méritée après le boulot, l’adresse reste un incontournable pour celles et ceux qui sont en quête d’un bon moment. Alors, prêt à goûter le printemps avec une bonne dose de bonne humeur ? Rendez-vous dès le 29 avril !
Ce soir, c’est cocktail Au Bureau !
Le restaurant pub-brasserie Au Bureau à Morteau est connu pour son large choix de bières. Mais il l’est tout autant pour son bar à cocktails et à mocktails (sans alcool). La nouvelle carte vous invite à goûter aux cocktails de l’été parmi lesquels s’impose le Purple Freezer, floral, estival avec des notes d’agrume, et le Strawberry Fields, rafraîchissant, épicé avec des notes de fraise. Pour les mocktails, laissez-vous tenter par le Virgin Purple Freezer, intense et crémeux avec ses notes de violette, et le Stromy Passion, frais, tropical et doux. Avec ou sans alcool, les cocktails sont réalisés par un barman qui donne de la couleur et de la saveur à chaque verre qu’il sert.
