Julien et Pierre Frisetti ont créé l’association “Le Banquet du Haut-Doubs”. Les deux frères organisent des soirées festives à vocation caritative. Leur prochain banquet à l’Escale à Morteau a fait le plein en moins d’une heure !
Le phénomène des banquets franchouillards et conviviaux connaît un succès fulgurant. Localement, l’idée a été lancée l’an dernier par deux frères de Grand’Combe-Châteleu, aguerris dans le domaine de la restauration, Julien et Pierre Frisetti. “L’idée de réaliser des banquets XXL nous trottait dans la tête depuis un moment. Notre histoire familiale et notre savoir-faire artisanal nous permettent de donner une vraie dimension conviviale à ce rendez-vous dont la première édition a eu lieu l’an dernier. La prochaine aura lieu fin octobre, les 420 places ont été vendues en 50 minutes !” s’étonne encore Julien Frisetti.
De la bonne bouffe conviviale, une ambiance “bérets et bretelles”, un animateur qui met l’ambiance, il n’en faut pas plus pour allumer l’étincelle et faire monter sur les tables les convives au bout de quelques minutes seulement. Le banquet démarre un peu après midi, et à 18 heures, tout le monde est sorti. Le concept cartonne.
Mais les organisateurs ont voulu aller plus loin qu’un simple banquet. Ils y ajoutent la dimension caritative. “Notre maman a été atteinte d’un cancer du sein. Comme nous organisons ce banquet à l’automne, nous nous associons à l’opération Octobre rose en reversant une partie des bénéfices à l’association “L’Envie de soi pour vivre mieux la maladie” créée par Gaëlle Overney, qui propose des activités aux femmes atteintes de cancer” ajoute Julien Frisetti.
Et même si l’ambiance se veut clairement franchouillarde, les organisateurs veillent à ce que ce rendez-vous populaire ne tombe pas dans les dérives constatées par les célèbres banquets du canon français où un nationalisme un peu trop exacerbé caractérise certains de ses participants. “Le banquet du Haut-Doubs accueille tout le monde, l’esprit terroir est bien présent, nous souhaitons avant tout insuffler une vraie authenticité et une vraie convivialité à ces rendez-vous basés sur des grandes tablées, mais on ne veut surtout pas que la politique s’en mêle. La salle mortuacienne de l’Escale se prête particulièrement bien à ce genre de rendez-vous.”
Pour ceux qui n’ont pas eu la chance de décrocher leur place au prochain Banquet du Haut-Doubs, les Frisetti organisent un autre rendez-vous, le 3 juillet, sur les hauteurs de leur village de Grand’Combe-Châteleu. Un apéro-fondue au lieu-dit le Côtard (au-dessus de la Bonade) avec, là aussi au programme, de la convivialité, au son de l’accordéon de Dany Moureaux, avec en prime un superbe coucher de soleil au programme. Grincheux s’abstenir ! Renseignements au 06 89 34 70 36.
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