Hors série de la Presse Pontissalienne
Au sommaire de ce nouveau numéro du Doubs Agricole :
Que faire des boues d’épuration ?
L'article traite de l'interdiction future d'épandre les boues d'épuration dans l'A.O.P. comté, ce qui oblige les responsables des stations d'épuration à chercher de nouvelles méthodes de valorisation ou d'élimination de ces boues
Comice : les raisons du succès
Comment les comices cantonaux sont devenus des événements célébrant la ruralité, allant bien au-delà du cadre agricole traditionnel, soulignant leur succès croissant ?
L’eau du lait
La fromagerie de la Haute-Combe à Septfontaine investit 2 millions d’euros dans un système pour extraire l’eau du lactosérum, qui sera ensuite utilisée pour répondre aux besoins de la fromagerie
Rochejean : Le ruisseau de Derrière-l’Étang à l’abri du piétinement du bétail
Ce projet, dirigé par le Conservatoire des espaces naturels de Franche-Comté, vise à protéger une source en aménageant une zone d’abreuvement pour le bétail, évitant ainsi la dégradation des berges du ruisseau
La jeune pousse du maraîchage
Lydie Groslambert, une jeune maraîchère de 27 ans, cultive diverses plantes sans produits phytosanitaires et en respectant la saisonnalité. Elle se prépare à arracher ses tomates pour nourrir le compost qui servira d'engrais pour les prochaines cultures
Quels leviers pour limiter l’empreinte carbone sur son exploitation ?
Cet article discute d'une étude de la Confédération paysanne Bourgogne-Franche-Comté et Interbio Franche-Comté sur les émissions de gaz à effet de serre de 46 fermes, cherchant à établir des stratégies pour réduire l'empreinte carbone tout en restant économiquement viable
Gruyère de France : À la rencontre d’une I.G.P. qui fête son 10ème anniversaire
L'article célèbre le 10ème anniversaire de la filière I.G.P. gruyère de France, une filière qui a dû surmonter de nombreux obstacles pour obtenir un signe de qualité et se faire une place dans le paysage fromager régional et interrégional
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Doubs Agricole 42 - Novembre 2023
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